Aj Aj, for et herremåltid!

Vi har ikke hatt noen fest, nyttårsaften er jo over.
Men det kan skje mye bra når dagene prøver å komme seg over i normale rytmer igjen.

Når noen gode venner drar tilbake til kalde Norge etter et langt juleopphold i varmen, og det er vi som har "oppdraget" med å vaske ut huset og ta vare på mat som kan brukes, da kan det bli mye bra ut av det.

Først var det kjøring ut til flyplassen. Det er så koselig med den avsluttende skravleturen. Da blir det litt lettere å si adjø når bilen har nådd målet og de skal dra videre.
"Vi kommer snart igjen!"
"Velkommen tilbake!"
Alle de faste frasene blir brukt, men det er jo mer hjertelig ment når det er folk som tilhører vennekretsen.

Det er oppriktig trist at de drar, vi skulle jo være så mye sammen, hadde jo så god tid når de skulle være så lenge...så blir det masse annet som settes på programmet, og plutselig er agendaen helt tettpakket.
Og så er avreisedagen her.... vi lover hverandre å bli flinkere neste gang de kommer....ja, vi får håpe det, selv om det er karnevalstid da.....
Vi er på tur tilbake til huset deres, vi må kjappe oss med vaskinga mens det enda er litt dagslys igjen. Men vi må bare innom butikken en tur, manglet visst noe vaskemiddel, og før det måtte vi huske på å innom lotteribua. Det kunne jo hende det ble vår tur denne gangen da...

Klokka går da så fort når det er noe som venter på å bli gjort, men ikke er det morsomste man vet. Og sola får det så travelt med å nærme seg havflata....

Vi tar oss selv i nakken, og setter igang for full fart, kobler inn turboen rett og slett.
Vi fordeler jobben, og får den unna på en times tid, men det blir ikke allverden med dagslys å jobbe i. Det får stå sin prøve.

Oj, så slitne vi blir! Smertene roper om oppmerksomhet, men vi nekter å lystre ordre, og står på litt til. Helsa er ikke helt det den burde vært, men vi prøver og vil, og vil litt til, og dermed får vi det til. Det hjelper å være sta og svoren optimist.

Før vi går, skal vi plukke ut av kjøleskapet det vi har lyst på, resten skal de nye gjestene som kommer i morgen bare forsyne seg av.

Og hvilken overraskelse vi finner! Ferdig middag!
Tenk så deilig da, når man er sliten etter en hard vaskeøkt, og så er det bare å koke noen edle mandelpoteter ( som gjestene hadde med seg fra nord) og varme en ferdig gryte med kjøttkaker i brun saus. Når jeg vet at vi har tyttebær hjemme blir det ukas høydepunkt!

Jeg kan bli tilbudt all verdens flotte middagsretter, men er det noen som byr meg en helnorsk vanlig middagsrett her nede, ja da kan de ha de fine rettene for meg.
Det er utrolig hvor godt enkel mat smaker, når det er så vanskelig tilgjengelig.
Sånn er det vel når du har vært lenge borte, og kommer hjem til mors kjøttkaker; finnes det noe bedre?

Etter de nyeste ernæringsfysiologenes mening, er nok ikke denne retten den sunneste på lista, men alt skal ikke være sunt, bestandig. Og så lenge du ikke spiser slik mat hver uke, så lar vi det passere.

Vi ønsker en myk overgang til den harde hverdagen, så da øker vi sunnhetsgehalten suksessivt utover i januar, så stemmer det sånn noenlunde med nyttårsforsettene når vi kommer utover til februar en gang.

Det var utrolig deilig med en god kopp kaffe etter dette herremåltidet! Tusen takk for maten, kjære venner fra nord! Vi tar imot dere med åpne armer når karnevalet nærmer seg! Velkommen!